初代は魚屋、天然魚にこだわり、
瀨戸内産の新鮮な魚の味を生かし
旨い仕出しを作る毎日です。
当主は先代の仕事を継承。
京都、大阪で修行し、
腕に料亭の味をたたき込みました。
岡山の素材をいかした味を追求しています。
先代より受け継いだ仕出しの店。
当主は京都、大阪で修行した腕をいかして
会席料理、冠婚葬祭料理、寿司、オードブル、
弁当などメニューはお客様のご要望に応じます。
天然魚にこだわり、漁師から直接仕入れることもあります。